(枸杞子炖鸡汤的做法)红枣枸杞鸡汤做法

枸杞对我们来说并不陌生。对补肾益气壮阳，改善面色有很好的效果。很多人平日都喜欢喝枸杞炖鸡汤，那么你知道枸杞炖鸡汤怎么做吗？让我们来看看。

枸杞炖鸡汤的做法是怎样的？

1.练习1

(1)生姜洗净切片。

(2)将干枸杞用清水浸泡，沥干水分备用。

(3)老

母鸡洗净，去鸡趾，取鸡腿、鸡翅、鸡爪炖。

(4)将大半锅水倒入深锅，烧开。

(5)水烧开，倒入鸡腿、鸡翅、鸡爪，煮至变色，用漏勺沥干。

(6)将鸡腿、鸡翅、鸡爪、姜片、枸杞放入电饭锅内胆，倒入清水500毫升。

(7)选择"营养汤"功能:设置时间为2小时，盖上盖子，开始自动烹饪；我喜欢软一点的，时间需要延长。

(8)汤煮好，调味，加一点点盐，舀出一点味道，调好味，撒上葱花即可饮用。

2.练习2

材料:枸杞100克，鸡肉800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克。

练习:

(1)将鸡肉洗净切块，用30g酒、香油、姜腌制。

(2)锅内热油，放入腌制好的鸡块翻炒3分钟。

(3)加入水1000克、酒30克、枸杞、盐，煮10分钟至熟。

枸杞炖鸡汤有什么营养？

枸杞炖鸡汤味道鲜美，鸡肉软烂，鸡肉能补中焦。加入枸杞可以补益肝肾。枸杞炖鸡汤具有养肝明目、健脾益气、养五脏、补肺的功效。此外，枸杞还能提高人体免疫力，预防动脉硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生，抗衰老，解渴，抗肿瘤，暖身。鸡肉中蛋白质的含量不仅比例高、种类多，而且容易被人体吸收利用。对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的食疗作用。